C’est devenu une tradition ici à la Mairie de La Rochelle : avant le premier conseil municipal, chaque année, le Président de la Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie de Charente-Maritime accompagné d’une délégation de boulangers, du Grand Maître des Talmeliers de Saint Honoré d’Aunis et Saintonge et ses membres honoraires, viennent présenter leurs vœux au Maire de la Rochelle, à ses conseillers municipaux et à ses collaborateurs.
L’occasion également de présenter le savoir-faire des Artisans, ouvriers et apprentis et pas n’importe lesquels ! En effet, les Galettes Feuilletées aux Amandes et les Brioches au Beurre mises en exposition, le temps des discours, pour être admirées avant d’être partagées puis dégustées, étaient celles des vainqueurs des concours départementaux 2025…
Pour rappel, les lauréats sont :
Pour la Brioche au Beurre catégorie Apprentis :
1er prix : Quignon La Boulangerie 8 rue Gambetta 17000 La Rochelle
2ème prix : Boulangerie d’Esnandes 3 Place Thorens Glières 17137 Esnandes
3ème prix : Amaury Lafonta Pâtisserie 68 rue des Merciers 17000 La Rochelle
Pour la Galette catégorie Artisans et Ouvriers :
1er prix : Le BinÔme 7 rue de Dompierre 17138 Saint-Xandre
2ème prix : Boulangerie rêveur de pain 14 avenue du Champ de Mars 17000 La
Rochelle
3ème prix : Johnathan Bretaudeau 56 rue Pierre Corneille 17000 La Rochelle
Les dégustations se sont déroulées dans une ambiance festive et joyeuse et nos lauréats ont eu la grande joie d’être interviewés par les animateurs de la chaine de télévision locale C17 en direct et par un journaliste du Journal régional « Sud- Ouest »…
Une belle promotion pour les boutiques et une belle reconnaissance pour les professionnels concernés.
