Le concours du Meilleur Croissant au Beurre s’est déroulé le 19 mars 2026.
📍 Lieu : Chambre de Métiers et de l’Artisanat – 107 Avenue Michel Crépeau – La Rochelle
Il y avait 27 candidats inscrits.
Membres du jury :
de gauche à droite : Mme Marchetti salariée chez Mr Roulette Lagord, Louis Fontaine du Moulin du Courneau, Christel Costes Directrice Lodipat Océan, Président Neveu, Olivier Besguier Directeur Erco, Gérard Sabelle Correcteur CFA St Germain de Lusignan
Résultats :
1er PRIX
Paul BESNARD ouvrier chez Quignon La Boulangerie de Hugo TAYON
8 rue Gambetta 17000 LA ROCHELLE 0546412100 numéro 26
2ème PRIX
Baptiste BARRY ouvrier à la Boulangerie Au 38 chez Nicolas RICHARD
38 Cours Reverseaux 17100 SAINTES 0546743159 numéro 19
3ème PRIX
Mathilde COUPÉ Boulangerie Ben et Antoine Les Papas Gâteaux
21 rue de la Gare 17440 AYTRÉ 0546094321 numéro 8
Bravo aux lauréats pour ces beaux et bons produits proposés aux jurés.
Paul Besnard et Baptiste Barry se rendront aux sélections régionales le lundi 23
mars à Niort pour tenter de gravir un échelon de plus et leur garantir une place en
national.
Il y a des reconnaissances qui ne s’achètent pas. Qui se méritent, dans le silence d’un fournil, à force de gestes répétés des milliers de fois.
Cette année, deux de nos artisans boulangers ont décroché leur ticket pour la scène nationale — et nous n’en sommes pas peu fiers.
Benjamin DURY, de la Boulangerie Ben & Antoine – Les Papas Gâteaux à Aytré, représentera notre région au Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française, du 12 au 14 mai 2026 sur le parvis de Notre-Dame de Paris.
Baptiste BARRY, employé chez Nicolas Richard à la Boulangerie Au 38 à Saintes, défendra nos couleurs au Concours National du Meilleur Croissant, du 1er au 3 juin 2026 au CFA de Saint-Benoît dans la Vienne.
Une baguette. Un croissant. Des années de passion derrière chaque geste.
Bonne chance, Benjamin. Bonne chance, Baptiste. Vous nous rendez fiers. 🤍
